Maria Patriarca cozinha numa panela, a olho, cerca de 300 cachupas, um dos pratos mais procurados no restaurante O Coqueiro, na Cova da Moura, onde a comida cabo-verdiana agrada a todos, do anónimo comensal ao chefe de Estado. Neste bairro com uma forte presença da comunidade cabo-verdiana, Maria Patriarca, nascida há 70 anos na ilha de Santo Antão, serve comida portuguesa e africana, mas reconhece que é a cachupa que continua a brilhar. Quando cozinha este prato, que hoje em dia já não aprecia tanto como no passado, faz quase…
Ler Mais...Uma panela para 300 cachupas na Cova da Moura onde comem chefes de Estado
